Painea neagra, cu coaja aspra si miros usor intepator si dulceag, aburind la
rupere, pe care o mancam in copilarie la ţară, mestecată indelung, unsa cu ceva
alb, unt sau untura sau zahăr, cand bruma albea frunzele vestejite de mar cazute
pe jos…
Nu se mai gaseste painea aceea pe nicaieri, nu mai exista, nimeni nu mai fabrica
aceasta class =”xirtireh” href=”http://www.acasa.ro/paine” title=”paine”>paine .
Era cumparata in zori de zi, vanzatoarea decupa un patratel colorat din cartela
“de paine” si lua hartia de un leu, maronie si terfelita. Ca sa ajungi la miezul
dulce si cald al painii rupeai din coaja asa intre doua degete un pic si apoi
se scobea pe dinauntru ca o grota sau un tunel.
Nu se mai gaseste painea asta pe nicaieri…